海鸥食堂

在芬兰转机，到赫尔辛基市区转一转，发现真的有电影里一样的海鸥食堂存在。

虽然已经5月，但北欧的天气还是很冷，路过食堂走进去小坐，屋内是安定、祥和的氛围，充满着日式的人间味。

品尝了朴实美味的饭团和香气浓郁的肉桂卷，在寒冷的天气里倍感温暖和宁静。

地址可以搜：Ravintola Kamome营业时间：11:00-21:00供参考。

大概由于YKK经常推荐日本电影（尤其大多是很清淡风格）的关系，我逐渐喜欢上日本电影缓缓的叙事、简练的情节、干净的画面。

今天下午终于雨过天晴，趁着大好阳光给自己找了部《海鸥食堂》，光看海报就猜想故事发生的地方阳光饱满。

打开土豆网一边缓冲一边看简介，然后完全放松地看下来，三个女演员都不是很漂亮，但很平易近人。

中间有很多温暖的画面，同时能使人会心一笑。

在芬兰一个离日本最近的城市赫尔辛基，那里的芬兰人都很平和，没有争吵。

女老板实惠来自日本，她经营的海鸥食堂生意惨淡，开张一个月都没有顾客，每天都有3个老婆婆经过看见她在擦餐具，实惠看见她们的时候总是会真诚地微笑。

终于有一天，一个骑自行车的年轻小帅哥进去喝咖啡，给海鸥食堂带来第一笔生意，由于他是第一个顾客，实惠特许他每次来喝咖啡都免费。

后来，同样来自日本的小绿与正子因为不同原因，先后来到了那里帮忙。

顾客也多起来，很多都很有趣，比如教实惠煮咖啡的中年男人，喝酒不行却很豪爽的女人……最后，实惠在游泳池里说：“海鸥饭店 终于满座。

”三个女人多少可以算是了无牵挂了才把自己都放任到一个陌生国家的小小食堂里，隐忍中透着坚强。

小绿记得《科学小飞侠》的完整歌词，实惠因此认定：“能够完全记住《科学小飞侠》主题曲的一定不是坏人，可能。

”我完全接受实惠的择友标准，根据一个人爱好的东西来判断好坏往往取决于自己本身的性质，比如我倾向于认为喜欢手绘或者干吃奶粉爱吃火锅说话带梦想色彩的人可能和我谈得来，于是即使是初次对话也觉得一见如故，彼此的信任也很牢固。

正子的父母去世后她卸下20多年的负担来到芬兰观光，但行李一直没有被运到，她在等行李的几天里一直光顾海鸥食堂，有一天，她问：“为什么这个国家的人可以这么平和？

”小帅哥回答：“森林。

因为我们有森林。

”于是她起身去森林并且采了好多蘑菇，却不知自己什么时候把蘑菇全弄丢了。

她的行李终于运来了，她打开却只看见一堆金光闪闪的蘑菇，她从日本所带来的一切家当早已经悄悄变成了她在芬兰采集的一切,于是她给自己找了个借口说街上一个奇怪的大叔寄养了一只猫在她那,她得对那猫负责留在芬兰的海鸥食堂。

很好，大家都安定下来了。

用揉进真心诚意的食物吸引到一帮有心有趣的人聚合在一块，大家彼此语言可以不通，只要各自默默坐在餐桌上，享受美味的食物，填饱肚子后回家，美好的东西就这么朴实简单。

金三顺说：“这世界上有三样东西不通过学习就能懂，音乐，绘画，还有美食。

”每一种都是打开人心的无敌钥匙啊！

每种我都爱！

为此我要勤劳一下，慰问一下胃：“胃，你好吗？

”于是晚上我买了一包（四根）双汇脆皮香肠，白萝卜，3克海苔，180克麦丽素，4个玉米馒头，两根糯玉米，一杯芦荟酸奶，一些步步高自制糕点（步步高的自制糕点越来越差劲，不用心的结果挖），亲自下厨做了四道菜：白萝卜炒肉（炒出了妈妈传授的正宗味道，其实全靠剁辣椒的功劳）、炒脆皮香肠（凑合）、油渣炒豆豉（奶奶的拿手菜，小时候经常吃，也最爱吃，纪念一下）、手撕包菜（这道太失败，全倒了），啊，全是炒菜！

口味非常重，以至于妹妹担心我是否压力太大，没有没有，只是因为我炒菜不试味道，所有菜不管分量一律两勺满满的盐。

哈哈，明天做饭团吃哦！

自己的食堂随便吃！

我养了一只猫，她虽然还小但是玩累了一样会爬在你的怀里沉沉地睡着。

她的虎斑纹还不是清晰如时光留下的斑驳沟壑，但是细小的茸毛在午后的阳光下一样会闪出金黄色的迷人光芒。

酣睡中的细微呼吸像是通往另一个铺满鲑鱼厨房里的芬芳小路。

有时忽然醒来，添一添腮边的白须，又不知天高地厚地沉睡过去。

我把她抱在怀里，站在五楼的阳台上看到对面的马路上人来人往。

如果等有一天我也长出了白须，多希望能遇见一个喜欢的姑娘，把怀里的猫咪交到她手上。

告诉她别再匆忙赶路，别在电话里焦急地等候永远都是那串忙音的回复，别再为爱一个人而蹲下来独自哭泣。

我把心爱的猫咪给她，也给了她一个停留下来的理由。

人和猫陪在一起，人和人陪在一起，不过只是为了并肩看一看这个落寞的人世间而已。

《海鸥食堂》这样的电影除了干净好像只剩下干净了。

没有什么野心和欲望，刀叉碰撞的清脆声响掷地有声，这本来就像是回答了这个世界上所有疑问的合理答案，所以即便是空旷泳池里的划水声音也存在得天经地义。

三个没有过任何交集的日本女人在芬兰的一间小小的日式料理食堂停留下来，她们煮咖啡给热衷日本文化的芬兰小伙子喝，烤肉桂卷给站在门外交头接耳的寻常妇人们吃，用梅子饭团为被丈夫背叛的女人疗伤，然后戴着彩色框架的墨镜躺在芬兰午后的海边享受着这个世界上最廉价也是最珍贵的阳光和海风。

她们不问各自的出身和来历，也从来不去想要从对方身上挖掘意义，她们陪在一起也从来没有想过或许只是为了在一起看看这个落寞的人世间而已。

然而这样的电影似乎又在暗示着这个错综复杂的社会背后人们所向往的内心世界某种意义上的大同，即便伤害与每个人的过去都是在所难免和无法逃避的，但停下来过简单生活不应该仅仅局限于内心层面的追求而是当下所应获得的某种状态。

长相难看，没有多余的财富，没有爱人，渐渐衰老，被人背叛，胆小腼腆，被人误解，这些似乎在大多数人身上无法逃开的疑问在这部被时光遗忘了的电影里轻描淡写地一一化解。

而我也在这中间看见那么多年来围绕在女人身上无法逃开的宿命也被独立自信，热爱运动，宽容善良，静静生活的女主人公形象所取代。

爱与不爱好像并没有多大的关系，年轻还是年迈都能够活出当下所应有的合理姿态。

所以这样的电影本身就是一种态度，它告诉每一个人不管轰轰烈烈还是平平淡淡，生活本身就是水滴石穿。

庄子有一天做了一个梦，梦见自己变成了一只蝴蝶。

他醒来后唏嘘不已，认为醒来后的看见的自己也许是蝴蝶梦中的庄子。

我们每个人都曾对自己抱有疑问，不管你对自己现有的生活是否满意，都想变成另外一个人，过一过另外一种生活。

可是世界的尽头究竟在哪里，怎样的自己才算是最完美的自己。

如果有一天你真的走进那间海鸥食堂，面对满桌的阳光和端上来的一枚芳香的梅子饭团，会不会嚼着香甜的饭粒说，哦，原来生活的味道本来就是这样的。

看这片子时我一直在笑，笑到后来我甚至怀疑是不是自己存在文化的误读？

片子一直都很平淡，却充满着生活的乐趣。

很欣赏幸惠的从容淡定。

而正子行李箱中的蘑菇想表达什么，却没有想明白。

12月7日，大雪。

南方的暖湿气流仍在作最后的缱绻，西北风中夹杂的寒冷到底已有些砭人肌肤。

这样的天气里，想起秋天看的《海鸥食堂》，清新舒适的感觉依然新鲜，仿佛晒得到来自芬兰的冰镇阳光。

北欧在人们印象中，就该是这样的罢：因为冷而干净，因为干净而愈显得冷，阳光似乎格外纯净，海天似乎格外深远，少少的人吃简单的食物，过着闲闲的生活。

影片场景不多，然而纯美的海岸、色彩斑斓的集市、明亮微湿的森林，足以寄托观者对芬兰的向往，在想象里满载明信片式的和乐静美。

《海鸥食堂》是女导演荻上直子2005年的新作。

在网上找到她2003－2005年间四部作品的简介，似乎情节简净，于温情中散落小小幽默正是她的一贯风格。

有评论说她的电影有俳句之风，清淡、静好，流露着女性化的纤细与优美。

我亦深以为然。

故事很简单。

芬兰相遇的三位日本女子，性情各异而相处融洽，待人以礼又保持距离，因为海鸥食堂而相遇，又在海鸥食堂延续着她们的人生追求。

独立而可爱的女子，生的好不好看都在其次，活得好看才是生命的境界所在。

如此清新舒适的电影。

仿佛透过镜头，闻得到凉凉的香气。

阳光、街道、森林、海岸，女人忙碌的身影。

洁净如钢，温暖如木纹。

看过这部电影，忽然让我想造访森林，想学合气道，想要欢欢喜喜地做饭吃……像是要念起赞美诗般地下决心 ——每一天认真地生活，吃朴素的食物，保持运动，对陌生人友善。

所谓“虑淡物自轻，意惬理无违”。

真好！

http://bodhicat.blog17.fc2.com/blog-entry-123.html

<海鷗食堂> 是一部關於"出走"的電影 , 它清新動人 , 並留下很多可供咀嚼的地方 。

一個出走的女性,無懼人到中年, 獨個兒跑到一個完全陌生的地方,沒有一個熟人的地方, 開了一家店, 然後日復一日, 一個人支撐著一家沒有人來的店 , 一個人在異地安靜而泰然地存在著......然後一天, 遇上另一個出走的女人, 她收留了這個不相識的女人, 餐廳令這女人找到可以留下的理由, 她留下了, 像磁鐵一樣, 再然後, 又一個出走的女人出現在店裡 .....這3個女人在一起後, 化學反應發生了....最後影片以愉悅的調子輕快地結束。

女人在任何年代都想出走 , 也從來不乏描寫女人出走的電影, 導演從沒交代出走的理由, 沒有交代3個女人的來龍去脈, 她們過去的生命裡經歷了什麼,我們無從得知, 其實也不重要了, 從女人們掃地和弄食物的身影裡, 已經足夠想像。

我們看到的, 是由始至終散發出來的令人舒服的清新調子,在不一樣的年代裡, 女人不是咬緊牙根做阿信, 而是毎晚獨自鍛鍊身體, 毎天做好吃的東西,就算沒有客人, 沒有觀眾, 也一樣愉快活著, 在異地找到生存在下去的空間 ,享受出走的人生。

幸惠，一开始的女主，喜欢一切胖胖的东西，在空无一人的食堂，每天百无聊赖地等着，除了擦得不能再干净的玻璃杯以及窗外看热闹的三个老女人之外，什么也没有。

小绿，就想逃离日本，随手一指，如果不是芬兰，是阿拉斯加抑或是某个热带小岛，就这么去了。

正子，一生都在照顾自己的父母，终于送走了父母出来呼吸下新鲜空气，可是行李丢了，然后渐渐地也不知道自己的行李到底有什么。

同时幸惠，她安安静静地等待食堂门被人打开的时候，她安安静静地去游泳，她晚上睡觉之前必须锻炼一下合气道，她觉得会唱《科学忍者队》的人肯定不是坏人，她觉得爸爸做的饭团是最好的，所以海鸥食堂主打饭团。

小绿，翻看的是森林小矮人的故事，对他人的热情总是觉得要有更多的来回报，容易感动但是真的哭起来好丑，随意大大咧咧，说话直接，在乎友情，总是想帮助他人。

正子，很容易忘记事情，过去的也就过去了，听不懂芬兰语却也立马融入这个小小环境，很能喝酒，很淡定，以她的年纪敢穿花哨俏皮的衣服，基本上不太在意他人的看法。

—————————————————————————————同时作为第一名光顾海鸥食堂的客人，芬兰小男孩总是能喝到免费的咖啡，痴迷日本文化，定期visit食堂，顺带告诉下正子：我们节奏慢是因为我们有森林。

总是在外面唠唠叨叨的三个芬兰老女人，从一开始觉得幸惠是小孩，小绿是大人的好奇和无聊八卦，终于闻着肉桂卷的香味抵抗不住进了食堂。

从此定期来访聊天。

教幸惠做出最好喝的咖啡的入室抢劫男人，神奇地一指咖啡：世界上最好喝的咖啡，就和你肯花点时间对窗边的小花赞美后发现它总是开的那么美一样。

小绿说好喝，小男孩说好喝，大家都说好喝。

被会合气道的幸惠制服后，在饭团的诱惑中，忘记过去，搬走留下的咖啡机，开始新的篇章。

那个丈夫离家出走宠物死去执着于要用自己理解的巫术来扎稻草人的芬兰中年妇女，和正子拼酒失败后，比以往任何时候都光鲜亮丽地出现在人前，不再凶神恶煞状。

——————————————————————————————小绿总是有一堆问题要问幸惠，幸惠也认真听取意见做出尝试，正子总是容易忘记事情最后连找回的行李都觉得不是自己的了。

人们总会问你的理由，似乎那是一个很重要的理由，但是真正的理由是什么已经不重要了，重要的是你回答了，不管你是不是在回答这个问题人们不在乎，当然你要是不认真作答敷衍了事还是很容易被揪住不放的。

北欧极昼之夜，守住一片天隅的三个女人及其他一堆人，一方命运人生，海鸥作证，你是其中哪一个呢？

吃了吗？

不眷恋一饭一蔬的光辉吗？

世界上还有比食物更忠贞长久的陪伴吗？

我喜欢与食物有关的电影，平淡而不失笃厚，细水长流中不乏铿锵之笔。

今夏回味的第一部电影是狄上直子的《海鸥食堂》，恰好也是芬兰的夏，一种浓而不烈，游刃有余的温度。

大海，海鸥，食堂和四个女人，不期而遇的相逢和殊途同归的人生。

几个无关紧要的故事，与肥胖的海鸥，清凉的海岸，爽朗的衣衫构成了异国的夏天，却让荧屏外的人也体味到芬兰夏日和煦的气候，像一缕沁人的海风，吹走了毒日头，吹散了滚滚热浪，生命的脉络也因此变得平和温顺，时间成河，他们静静地流淌，我只是一只路过的扁舟。

真正美好的人不需要靠标签来脱颖而出。

惠子正是。

她日复一日的坐在空荡荡的海鸥食堂里打盹儿，看着座无虚席的食堂不过付以微微一笑。

她温暖而柔软，好像寻常人惯有的悲喜在她眼里都只是蜻蜓点水，一丁点微澜罢了。

"倒不是做自己喜欢的事，只是不去做自己不喜欢的事"，不必去迎合这个世界，当一个潇洒的过客，哪怕一直一个人吃饭，孤独也没什么了不起。

我相信不仅仅是在电影里，少数的惠子仍然在寻求自我的道路上磕磕碰碰，或质疑或自省，数十年步履不停的修渡和凝炼，老来得饮这一生沉坛佳酿。

而大多数人来到这个世界上，生命的轨迹就被钉在板子上，难以撼动，于是把日子过成了模板，顶着不同的皮囊过着相同的人生。

很多人都以为自己是少数人，却最终都活成了大多数。

寻常日子里一切有可能的苦被导演一笔带过，只留下食物的温度，煨着惠子的春夏秋冬，连这部片子里的戏剧冲突也变作一只小巧的梅干饭团，嚼碎了融化成胃里的暖流。

食物，长在大地之上，聚天地灵气以养育自身，萌芽新生时奋力抬头，风吹日晒电闪雷鸣时顽强抗衡，最终经由人类双手为它短暂的食物生涯画上句号，世界不会记住它，但它已从世界走过。

电影里也没有丰富的人物画像，温柔谦和的惠子为什么而来芬兰，长相奇怪又带着点可爱的小绿有着怎样的过去，慢吞吞相貌严肃的正子做的是什么工作？

这些真的重要吗？

在海鸥食堂这个交点里，涌入来自四面八方的力量，然后蔓延到天涯海角去，在二十五岁的时候遇见你，你是森林里透骨的苍绿，在四十岁的时候遇见你，你又是一杯霸道的koskenkrova，每一个端点都可以是新的开始，七十岁恋爱也不会晚。

影片中有一个细节，四个女人当中只有惠子懂得芬兰语，正子在丝毫不懂芬兰语的情况下，却体会得到芬兰女人的哭诉和哀痛。

我猜，导演是想要告诉我们，生活也不需要什么隆重的仪式和曲意逢迎，一丝眼角的会意或挂在唇边的笑就足够成为旅途中珍贵的行囊。

惠子的平淡，小绿的雀跃，正子的温吞，芬兰女人的烈性，成为彼此三十岁以后的人生里，最温暖的邂逅。

惠子对小绿说，“之所以叫食堂，不是饭馆，是因为更加贴近人，人们路过店门口的时候，只是顺便进来吃一顿饭”，在逛早市的时候偶遇一家香气弥漫的铺子，方感觉到饿，于是自然而然的坐下来吃上一碗。

并不是以饿为主旨的寻觅，而是因为偶遇美好，才有了那份享受的心境，这些平淡生活里的小确幸，虽算不上是画龙点睛的手笔，却也蕴含着锦上添花的力道。

爱上烹饪或许只要一瞬间，而真正做好一道菜也许需要一生的时间。

在《海鸥食堂》里，不论是魔法咖啡，鲣鱼饭团，肉桂卷，还是烤鲑鱼，每一道菜都是过客，每位食客都是独一无二的配料。

清蒸鲈鱼，吃其清淡鲜香，红烧鲈鱼，吃其浓郁香甜，同样的食材，不过是换了几味佐料，就呈现出全然不同的命运。

因此，才有了对未知旅程的渴盼，对未知相遇的期待。

金发碧眼芬兰小帅哥，图书馆偶遇的小绿，因丢失行李而留在芬兰的正子，丈夫出走伤心欲绝的中年女人，遗失咖啡壶的男人等等，从无人问津的小饭馆，到后来的门庭若市，因为他们的加入，食堂也渐渐丰富起来，一如惠子的生活。

“如果明天是世界末日，今天一定要好好吃饭”这句话放到当下，多半会被笑为“吃货一枚”，而好好吃饭的真正意义就被藏到戏谑的背后，无法伸张正义。

在隆冬天寒地冻时喝上一口热汤，在春天万物复苏时嚼一嚼樱花饭团，在夏天高温酷暑时喝上一杯冰橙汁，在秋意渐浓时捧上一碗热好的桂花酒，食物带给大地儿女们的，不再是单纯的果腹之意，从同一种食材演变出万千种烹调方法，或酸甜或辛辣，为探索未知而想要好好生活，为即将到来的明天究竟是甜还是酸而充满期待，像烘焙一样经历繁杂工序后，迎接烤箱打开一刹那满溢的香气和诱人的色泽，还有扑面而来的满满幸福感。

修己，安人之中最浅显的道理是：先悦己，再悦人。

我想要这样悉心耐性的生活，摘一只盛夏的甜杏，等一盘雨中的烤杏仁，天晴时窗外偶有鸣啼，天空没有鸟的痕迹，但我已飞过。

在夏天回顾这部电影，一边舀西瓜吃，一边慢悠悠的看时间流逝，并不觉可惜。

喧嚣的俗世也因此慢下来，慢下来便留意到了惠子吃饭团时遗留在嘴角的白米粒，慢下来便听见了惠子煎鲑鱼时滋啦啦油星蹦跶的声音，慢下来便学会了惠子的肉桂卷的烹制法，慢下来，他们便是夜幕下忽明忽暗的星光，以微弱的光亮对宇宙宣告着存在，如同电影里安静祥和的小时光，平淡而不失笃厚，细水长流亦不乏铿锵之笔。

如果你也眷恋一饭一蔬的光辉。

那么，去看《海鸥食堂》吧

海鸥食堂是日籍女主幸惠孤身一人在芬兰的赫尔辛基所开的日式小店的名字。

一个主打日式饭团的简单小店，没有清酒、没有寿司，甚至也没有客人。

女主相继收留了长相凶残、内心善良的小绿和弄丢了行李的健忘大妈正子。

食堂的生意渐渐有了好转，她们接待了形形色色的客人。

来蹭咖啡的二次元小哥，来传授冲咖啡的咒语的大叔，因丈夫出走而悲伤酗酒的大妈，三个每次经过都透过落地玻璃窗对女主评头品足最终被肉桂卷的香味吸引进门的老太太。

幸惠和小绿聊天时说过：“有些东西很朴素，但是很好吃。

” 是啊，有些东西看上很简单，但是很好吃，正如一碗温暖的清粥、一块新鲜出炉的面包；而这些看似简单的食物往往最考功夫。

除了食物，别的简单朴实的东西往往也很美好，就像装潢清新的海鸥食堂，以及这仨中年日本妇女的生活。

正子说：“可以做自己喜欢的事情真好。

” 幸惠说自己只是不做不喜欢的事情而已。

在平静的北欧小镇开着简单的小食堂，和小伙伴们卖着自己喜欢的食物和咖啡，看着顾客满足的样子，是多么理想的状态。

但这只是电影，无论是做自己喜欢的事情，还是不做自己不喜欢的事情，在现实生活中都不是容易的事情。

尽管现实是残酷的，我们还是可以给自己冲杯香浓的咖啡、做顿美味的饭菜来自我治愈。

这都很简单，但是足够美好。

所以看到大叔教幸惠冲咖啡，我也给自己冲了杯，即使没有Kopi Luwak（印尼猫屎咖啡）。

而现在，我电饭锅里的土豆焖饭已经散发出诱人的香味了，朴素但好吃的东西，我来了。

“我也喜欢海鸥食堂的，和你说过?”“完，全，木，有。

”“截图（豆瓣添加2011-7-23）”“你不觉得他们都很质朴么？

带着近乎古怪的质朴，和笨拙？

”--故事发生在芬兰，但其中的日本气质却浓郁发稠，也许比东京繁华街头更浓。

这是电影最感动我的地方。

他们不能算是健谈的人，不能算是风趣的人，不能算是好看的人。

丈夫离家出走的太太近乎古怪地不顾礼仪地赤愣愣瞪着一家店；毫无目的的正子幽灵一样面瘫状在一家店前站立，也正是这样一丝不苟的人，做起“欢迎光临”时会鞠90度躬；妻子女儿离家的男人把悲痛表达成一句“咖啡咒语”，夜晚去做小偷偷回过去所拥有的；迷恋日本文化的少年，他没有朋友，他有高达；大块头的绿子，直愣愣的气节，地图上闭眼指到一个地方，就“一定要去那里。

”，阿拉斯加也去，塔希提岛也去；正是这种“一定要去”的无法用任何理论解释的生命直觉，让我觉得同村上小说中的气节很像。

他们都不算是太讨好的人。

把他们放在北京街头，东京街头，你的身边，我的身边，甚至同学聚会都不会叫上他们，因为他们——“不，好，玩”。

他们没有目的，没有规划，不励志，不强大。

他们是不懂得推销自己的人，他们是默默遵循着自身生命直觉的人，他们不是生活在舞台上，他们生活在地下室里，他们顺着一条沉静的溪流，采摘沿岸的蘑菇。

“我常常想为什么这里的人们生活的那么安定、那么平和？

”正子说，“因为我们有森林。

” 一直看着她们的男孩突然说。

幸惠。

忘记说幸惠。

因为她已经跟森林融为一体了。

这个故事以她的故事开始，这些细弱的溪流因她的食堂暂时汇聚，看上去弱小的她，恰恰有最沉而深的能量。

她坦诚地看待孤独，相聚，离别，自己的内心，“因着导游手册找过来的人，跟店的感觉不太一样呢。

”“没有人来的话，可能就关掉了。

” 在大家都陷入悲痛的时候，会是她站起来说“我饿了。

”“不管怎样，人都是需要吃饭的。

” -“没有的，你真的没和我说过。

7.23，那个时候我在北京学法语，一片浮躁。

那几天房子断水断电。

第二天是老施生日，我都忘记了。

”现在，我只希望，离森林近一点，再近一点，离那溪流万物的频率更近一点，泪水和血液都流进低处，流进生命的直觉里。