主厨的餐桌:披萨
Chef's Table: Pizza
导演:Abigail Fuller,克雷·杰特 Clay Jeter,Zia Mandviwalla,布莱恩·麦金恩
主演:Chris Bianco,Franco Pepe,Ann Kim,Gabriele Bonci,Yoshihiro Imai
类型:电视地区:美国语言:英语年份:2022
简介:The long-running culinary hit returns with a season that’s all about the pizza pie. From Portland to Phoenix, Italy to Japan, go inside the kitchens of chefs..详细 >
我爱披萨
每一集的影像拍摄风格完全符合人物性格调性,特别是意大利的那两集,看的时候会忽然感觉是在看很棒的剧情片。只不过pizza的制作还是过于一致,只能在人物刻画上下功夫。pizza到底能有多美味,对于我这种没吃过好吃pizza的人来说,太难想象了。也很想知道每一集的这些美食家如何评论其他几集的pizza厨师呢
还是有触动的。做饭也是一种创造呢!
看上讲的是美食,但实际上讲的是美食背后每一个大厨与pizza的故事!Ann的故事把我看哭了,作为一个亚裔移民,她的故事让我想到了我特别喜欢的亚裔演员, Sandra Oh!这片子拍的真的很不错!
看的时候的第一感觉是,err我好想吃吃pizza了,好久没吃了。以及感觉揉那个pizza面团很治愈的样子。不过每一集都要探讨一个人生的困境,有点呆板了。
交响乐般的美食艺术!
哪里在讲美食,分明是在讲人生。半数的主角都因为要“做自己”跟家人产生过矛盾
Bianco 的太太真美
吃就完事儿了
不从fine dining的角度切入,以更加接地气的披萨为线索展示各个主厨的人生轨迹。第五集在哥本哈根的世界第一餐厅Noma实习过然后回京都开披萨店的日本厨师挺有意思的。
干了这碗心灵鸡汤!忘了披萨吧,拍这个节目就是为了上价值。
配乐好赞!
太吻合本人的审美了,pizza也是我超爱的一种食物。厨师们的生活态度很有感染力,人生当如是,可惜不能去。
每个dough的画面都好想上手一起戳一下/ 这季为啥感觉音乐有点抢以致于分段感有点强 只有ep5觉得比较和谐
主厨们的故事,韩裔主厨最让我印象深刻,东亚人无论多少岁无论有没有知识,在违背父母期待后都无法好好面对。
这部纪录片跟我想象中的有差距,还不小。我以为是拍摄如何做出各种各样风格独特的披萨的过程,结果我好像看了6集人物传记,喝了一肚子的心灵鸡汤。内容主要围绕披萨主厨如何摒弃杂念,一心扑在披萨上,最终成功的故事,还是6个小故事,三位美国主厨,两位意大利主厨,一位日本主厨……披萨看的不过瘾,心灵鸡汤真的管饱了。但在拍摄第四部的意大利小镇的那个故事,披萨可以搁置一边,小镇的景色和建筑的风格设计真的是相得益彰啊,好美!三星半……
每一家店都是集合了创始人的创意态度和人生 好暖好美好想吃披萨🍕
- 感谢这部纪录片还在继续~
Pepe in Grani
最陈旧的人物叙事。