深夜食堂电影版

在电影院里看文艺片是可以的，人少又静像包场，偶尔遇到片子水平不错，简直刷新人生观影体验。

但《深夜食堂》这样的文艺片就绝对不要去电影院了，你得忍受旁边不管谁出场都能来声哟的粉丝，忍受一直讨论没完没了的鸡婆，忍受全场人笑点怎么都这么低。

和一群把松重丰当葛优看的观众同处一室这TM能看？！

听我的，如果你是抱着文艺片欣赏角度去看电影的，最好是挑入座率10-20%以下的电影。

像深夜食堂这种100%入座率，とんでもないよ！

如果是我一个人午夜来看，大概是要流眼泪的。

如果真的有那么一个食堂，大概会被我列为能找到安全感的地方。

这里汇聚了形形色色的人，但是却没有复杂的故事。

人生又能有多复杂，或顺利或坎坷，可无论怎样日子终究要过下去。

有时候很庆幸自己是个对食物充满热爱的人，这样即使在最难过的时候，也可以不用太费力气地帮自己找回一点力量。

很多个精疲力尽的周末，出去买三个大大的西红柿，一点儿绿色蔬菜，六个鸡蛋还有一盒卤牛肉，在周六的早晨给自己兴高采烈地煮一碗内容丰富的西红柿鸡蛋面，吃到肚子滚圆。

再后来发现了洋葱和杏鲍菇的绝妙组合，在减肥的日子里，每个晚上都会在睡前给自己炒一盘当作第二天的早饭。

不管回去再晚，看着洋葱丝和杏鲍菇丝在高温的作用下慢慢变软，再看着加入酱油之后他们呈现出好看的颜色，就觉得生活其实没那么糟糕。

不想做饭的周末，家附近的湖南小菜馆就成了我的最爱。

最爱之一是小炒黄牛肉。

米饭混着蒜苔，牛肉还有非常够劲的红辣椒段，辣到想流眼泪。

还有金钟的酸辣炒蟹，铜锣湾的鱼蛋粉，中环的韩国菜。。

陪着我度过了很多个一个人的周末。

所以其实我觉得，即使是一个人吃饭，食物也可以让人少点孤单感。

有一段时间一度在思考，人生的意义是什么。

知乎的高票答案之一，大意是说还有很多美景没有看过，很多美食没有吃过，还没有好好找一个人爱过。

这三件事情里面，最容易实现的，大概就是第二点了。

在吃东西的时候，脑子里经常反复回荡一句话：这一瞬间觉得可以原谅很多不愉快。

谁说简单直接的未必是好的。

看完才知道这是一部日剧的电影版。

电影很温馨，讲了三段小故事，但其中有一些人串起来。

从这些顾客就能知道这家小店，这个老板，有十分的包容心，或许只有经历过人间冷暖，有过轰轰烈烈的人生感受，才愿意选择在这样一个僻静角落，在晚十二点到早七点，开这样一家“客人并不少”的店，才那么爱管闲事，不怕麻烦，才有那么个风韵犹存的老板娘喜欢他，嘻嘻∩﹏∩小林薰，这个演员挺有味道的。

日本东京，这样一个大城市，像任何一个大城市一样，既有包容也有冷漠。

这里的人们也喜欢过洋节，也有很多的苦恼，在几角旮旯也有这样一份小小温暖。

影片是围绕着这个深夜12点开始才营业的深夜食堂展开的，小小的空间里，汇集着千人千事，让深夜不想回家的都市人们有了唠嗑的地方，彼此陪伴，倾诉，关心，慰籍，是很治愈的氛围，很有人情味的小店。

那不勒式意面 用铁板煎一层鸡蛋，上面摆好用筷子细细翻炒好的意面和切段的火腿以及几根调味的洋葱，用到了一种酱，大概是带着些许甜咸味的拌饭酱，便构成了这样一道佳肴给有妇之夫做情人的玉子小姐，在情人因为意外死去后伤心度日，她说“最后连遗产都没有就给她半分，人也没有见到”却在这家食堂里邂逅了阿初，两人因为这盘意面结缘，在互喂意面里产生情愫你侬我侬一段时间后，最后玉子小姐因为得到遗产而抛弃了阿初，故事因此而结束。

玉子小姐说到“阿初 人总是不能太贪心的呢 不可能得到了这个又还想要那个吧”是啊，是不是在选择面前，我们总是要学会割舍，玉子小姐爱钱胜过阿初，无非寂寞寻个安慰罢了，现代都市有多少情侣是和玉子小姐一样呢“再美好的回忆随着时间都会褪色”玉子小姐是个有故事的人，她说这句话时的洒脱轻松和无奈，像是早已习惯了美好过后分别的场景，像是训练过无数次，才能做到如此坦然和随意，曾经最单纯的时候拥有过最美好的回忆，而后的每一段经历里都在重蹈覆辙，回忆终究是回忆，时间会淡化一切，过去的事情终究会过去，她叫阿初放下，因为她明白，这是常态。

但玉子小姐确是不爱阿初的，或许她并不爱任何人，她爱自己爱钱胜过任何，感情即便是有，也是不太热烈的能被她自己所控制的，她本就是这样的人吧。

有多少人和玉子小姐一样，在爱里游刃有余，为自己谋得自己想要的一切，然后习惯这一切的安排，只有男人和钱才能给她安全感，而她，也未曾想过要用自己双手的努力赚钱，她像是没有真心的逗留者，时间到了，她就想退场了，也是这样做了。

山药泥拌饭 将山药捣成泥，煮熟米饭然后伴着吃，美知留的故事由此开始。

从新泻来的美知留，离开了外婆，她被前男友谷川骗光了积蓄来到了东京，因吃霸王餐遇上了好心老板，最动容的是老板看到她很饿，为了不让她空着肚子等时说的那一句“要不先来些快熟的食物吧 肠仔 拌饭什么的”以及美知留要离开时那段“这个风铃能送给我吗 听不到它的声音总觉得少了些什么 你放心 我会好好珍惜”这世上怎么会有如此懂人心，温暖的老板，有时候一句话，一个动作，真的能给人治愈性的温暖。

还有那张美知留离开店里后老板寄给她的卡片“不用担心我 你要注意身体”事事俱到，真的是非常细腻又很善良的人咖喱饭明美从老板这里学习的咖喱饭，竟成了她与谦三先生的最熟悉的联接。

各人有各人的苦衷，明美因为被上司甩而做志愿时寄情于谦三先生，为他做饭，教他编手圈，却没想到因为一场海啸而失去妻子的他对自己穷追不舍，明美自责，难过“我并不是什么好女人”“明美 是时候该原谅自己了”是啊，有时候一味自责，也要学会与自己和解，才能获得心灵上的解脱，人，才能重生。

电影的镜头里，有一个两条绳结都被对方剪断后放在一起的特写，故事，就这么结束了，明美说出了自己的心里话，不再逃避，谦三先生也得到了答复，为了明美的幸福，不愿再给她制造压力而决定离开，愿望或许一开始并不是这样，但是绳子断开，确是他们彼此释怀的暗喻了吧。

是很美好的结局“谦三先生 我还能去做咖喱饭给你吃吗”“那就拜托明美小姐了 大家都在等着你”客气里带着尊敬和释怀，我们不能在一起，但是我真心希望你开心，能幸福。

电影里还有一个关于骨灰壶的大篇幅描写，谦三先生那句“将两人走过的海砂放进骨灰壶里 总比空空的好”“大概是为了将这份忧伤封存在这里留在东京 想要开启新的生活”“我很理解这位骨灰壶主人的心情”和后来来领骨灰壶妇女形成的照应，壶里装的是她前夫生前梦想所在的地方，他们年轻时候他打棒球比赛地方的尘土，都是一样的用砂土代替无法寻得的骨灰，代替记忆埋葬了进去，象征着过去，巧妙而细腻。

而谦三先生又何尝不是由此说出了妻子离去一张照片和尸首都不存在的悲痛和无奈，仅仅只能抓住这最后一点点记忆，然后活下去。

深夜食堂用美食深刻而清晰的描述了三段故事，这世上的人们，各人有各人的经历和遭遇，大家聚集在这里，竟成了最有人情味的小店，说着他人的故事，看着大家自己的人生。

人人的相遇都很奇妙 人人都有自己的故事你想吃什么，我都能为你做，孤独的人，要吃饱饭。

食色性也。

对食物的需求源自生存的需要，而对美食的执着与追寻，更多的则是精神上的渴求。

诚然，山珍海味饕餮珍馐，不过便宜了这幅口舌。

但美食所带来的满足与幸福，却洋溢在整个身体之中。

有别于其他美食题材的电影，《深夜食堂》中只出现了寥寥几道饭菜。

而这些菜式也像极了这家小店与小店的老板：深情而沉默，诱人且内敛。

没有西服笔挺的使者、没有流淌在空气中的钢琴乐、没有金属刀叉触碰瓷质餐具的清冷之声，有的只是一个在滚滚红尘中偏安一隅，固守一处的小店和它的主人，一个会在你离开前问你：“记得回来吃那不勒斯面”，记得这里还有你喜欢的那不勒斯面的老板。

不论你的回答是会，还是不会。

我们怀念曾经吃过的美食，或者说那些深藏在记忆深处的味道。

我们怀念的只是这味道本身吗？

深埋在记忆中的只是这味道本身吗？

不，我们怀念的是这味道后面的人，是和那些人一起度过的那些日子。

哪怕它只是你一天酒醉情困，一个素不相识的老板，给你做的一份似曾相识的咖喱饭。

这家小店的老板喜欢“管闲事”，但是却绝不会“多管闲事”。

你不想说，他不会问；你想说，他也不会阻拦。

无论你是在抱怨上司的严酷、恋人的无情、家人的不解，还是在诉说今日的奇遇、他人的奇闻、平日的琐事，他大多时候都是静静的听着，然后在你说累了，说倦了的时候为你倒上一杯酒或端上一份饭菜，用如同餐台和他脸上的皱纹一样沧桑而醇厚的嗓子说上一句：“请慢慢享用”。

他无情么？

不，他比你所见到的任何人都深情。

无论你是经年的老客，还是误打误撞走进这家小店的头回客，他都会用同样的深情对待你，对待为你献上的美食。

如果你懂得这家店，懂得店里的人（顾客和老板），懂得店里的美食，那么他会更加深情的对待你，用一种静默而无言的方式。

当然，打架的话，还是出去吧！

对于能找到这家店的你，或者说对于喜欢这家店的你，是十分幸福的。

这种幸福与满足感，既是你找到了一个可以提供美食的地方，更是你找到了一个，在你累了一天、倦了一日，不想回家又不喜喧闹的时候，可以走进他人从不注意的阡陌小巷中，拉开这家小店的门。

然后静待老板问你一句“今天也是老样子？

”你轻轻点头或者回答一句“是的”。

然后便可坐与餐台前，或与熟识的餐客问好，或闭上双眼小憩。

静待老板那句熟稔，你也无比熟悉的“做好了，请慢慢享用。

”当第一口饭菜被你送入嘴中，你才真的觉得夫复何求。

或许对于老板和这家小店而言，每一个餐客都只是过客，不知何日走出店门后就无法再相见。

但，老板仍是深情而沉默的和这家小店一起静待着，不知何日再次或初次走进店门的你。

就像片中，员警放入口中的那抹冰屑，“真的是，满足啊！

”另附片头片尾曲 铃木常吉 《思ひ出》君が吐いた白い息が 你呼的白烟今ゆっくり风に?#92;って 此刻正缓缓乘风空に浮かぶ云の中に 一点、一点地消失在少しずつ消えてゆく 天空的浮云中远く高い空の中で 在远远的高空手を伸ばす白い云 白云伸出了手君が吐いた白い息を吸って 吸纳你呼的白烟ぽっかりと浮かんでる 继续飘游**ずっと昔のことのようだね 彷佛是古早以前的故事川面の上を云が流れる 云朵在河面潺潺地流照り返す日差しを避けて 狗儿避开反射的阳光轩下に眠る犬 在屋檐底下梦周公思い出もあの空の中に 往事也在那空中少しずつ消えてゆく 一点、一点地消逝无踪この空の向こう侧には 在那面天空的更远处もうひとつの青い空 还有一片万里青空谁もいない空の中に 浮云就飘游在ぽっかりと浮かぶ云 那无人知晓的天中***少しずつ消えてゆく 一点点、一点点地消失到无影无踪

個人評分：★★★☆这部漫画改编的日本式的鸡汤电影，尝起来其实是比中国式的鸡汤要淡，但温度要来得更暖一点。

在之前改编成电视剧的时候，我就尝试看过一集，然而没有坚持下去，原因是我感觉自己坚持不了用电视剧这么长篇幅、且慢节奏的形式去喝鸡汤，哪怕这几碗鸡汤的汤底很醇厚值得回味。

然而现在浓缩成电影，我倒便不排斥了，周末晚上闲来无事便打开来耐心看完。

也正如许多网友所说，故事其实就是用若干个小故事拼凑完成，以小食堂为媒介，让忙碌的都市人互相“窥探”大家的生活，同时食客、老板们也互相勉励互相帮助，各阶层和社会百态都跟美食一样端放在桌面上，时而心酸时而又温暖人心。

其实应该找不到比日本电影更适合的风格去演绎这种小温情故事的了，这大概是源于日本人情感上的多元性的关系，社会对百姓的情感多元性的包容，造就出了这种社会的百态性，因此看惯了社会各阶层生活的人们往往能地把这些故事说得更自然不做作。

特别喜欢电影里面东京闹市夜景与小店所在小巷的几个镜头切换对比，大概善良的城市人的生活大多就如这个小店吧——在繁忙的大都市中尚能且总能保存几分内心的热忱。

当人们结束一天工作纷纷在赶回家的路上，小林熏老板才开始忙碌，深夜食堂晚间十二点准时开张，来的多是相识多年的街坊邻居，也有陌生的面孔，但深夜出没的食客十个八个都是有故事的人。

每次必点茶泡饭的八卦三姐妹，一出场就自带黑道老大光环的五郎，雌雄难辨的小寿，风姿卓越的另一家店的老板娘，演技超好会吟诗爱吃面的派出所警察小田切让，离乡背井到东京开店说自己永远不会成功但厨艺天成的美知留，哀伤陈设往事却突然唱起歌剧的阿信……三面环绕的小小的店面，那不勒斯铁板面，咖喱饭，山药泥饭，章鱼香肠，韭菜炒猪肝，都是简单的饭食，却有化解烦恼哀伤的神奇魅力。

想想有多少人深夜里彷徨无着，这时有这么一个永远找得到的小店，店外永远亮着的灯笼，老板永远温和微笑静心倾听，自己喜欢吃的老板都知道，彼此熟悉的可以聊天的食客……在不确定的时代里有这么一个仿佛时间停止流动的古风犹存的小店里有这么多可以确定的永远，这大概是令人深深眷念的原因吧。

我们很忙吗?可能只是假装很忙。

懒得走动，懒得见面，懒得说话。

日复一日把自己变成灵魂的木乃伊，靠惯性生活的机器人。

我们害怕变化，却无力阻止变化和流逝，常去的小店关门了，又一家书店消失了，常用的面霜停产了，喜欢的连载动漫作者老去了……是我的脚步太慢?还是这个世界变得太快？

人生若只如初见，何事秋风悲画扇?长恨人心不如水，等闲平地起波澜。

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<图片9>愿你我的生命里也有一个灯火永远温暖的深夜食堂。

小时候，家在国道旁边。

夏天到的时候，很多人便在国道旁搭起个棚子来卖白粥。

棚子搭得很简单，在地上杵上四根木头柱子，再用木片和篷布搭个棚顶，便是一个白粥摊档了。

白粥一般是很早很早，天还没亮的时候就起来煮好凉好，一大锅一大锅地准备好。

除了粥，自然还有各类配菜，那些都是农村人自己制作，酸菜，酸豆角，腌萝卜，黄瓜条，榨菜，腐乳，炒花生，等等，都装载透明玻璃罐子里。

摊档上摆上一个大长桌，桌子中间则摆满了装配菜的瓶瓶罐罐。

桌子两边摆好长凳，店主便开始闲坐着开铺了。

这里的粥是按人算的，一个人算一份钱，无论吃多少碗白粥，都是这个钱；但配菜就要按份来算了，你要吃酸菜，店主就会拿一个我们平时蘸酱油那种小碟子给你装满酸菜，这算是一份，吃完了再加，那便是算第二份了。

在国道旁边的白粥档，顾客自然都是司机。

在炎热的夏天，一路开车，风尘仆仆，还有什么比得上就着配菜吃上一大碗白粥痛快呢。

一口酸菜，一把萝卜，喝完一大口粥水，再嚼一颗炒花生，真是无以伦比的畅快。

来往的司机，也总喜欢把这些白粥摊档作为自己长途开车的休息点。

要是饿，就吃粥；不饿，就简单地喝碗粥水。

有时候，有些司机倒是喜欢上了那些手工制作的配菜，停下车来，为了休息，也是为了解解馋。

单独吃配菜太咸，就配上一碗白粥。

那时的国道不同于现在的高速公路。

高速公路会有服务区，可以停车休息加油吃饭什么的。

而那些跑国道的司机，则只能在路边的小店停下来。

那些经常在国道来回跑长途的司机，一会生两回熟，慢慢地就和白粥档的店家熟络起来。

每次路过，总是要停下来，边吃边聊，路上的艰辛，以及种种奇趣的见闻，一股脑地向大家说，仿佛是要把独自开车那份孤独统统发泄出来。

在白粥店里的人，也乐得听司机们说，仿佛他是一个把远方的事情带来的信使，对那些自己从没接触过的事情，充满着向往，羡慕着他们可以行走四方。

如今回想过来，那时候的白粥档，也不单单是一个给过路司机吃饱喝足的地方，大概也已经是他们路上的一个依托——前路还很遥远，但至少知道有个地方在等着我停下来，让人可以在这里，稍微的解决腹中和心中的饥饿，在简单的食物里寻求一丝慰藉。

我想深夜食堂大概也是这样子。

夜间路过的人，不论饥饿与否，都可以在这里停留。

这里没有菜单，随你想吃什么，只要老板会做，都会尽力满足你的要求。

那些满怀心事的人，也能在这间深夜的小店里，吃着老板亲手现做的食物，感受到一丝丝的温暖。

不管自己烦恼有多少，最起码还是能有个地方自己可以去稍微停留，即便是在漆黑寂静的夜晚。

这就是深夜食堂最重要的意义吧。

“天色已晚，人们都赶在回家的路上，我的一天才刚刚开始。

”在夜晚的霓虹灯下，一座川流不息的城市正在忙起来。

独自一人徘徊到凌晨，这个时候的肚子发出一阵阵咕咕叫的声音，“肚子饿了”，需要来一份暖心的食物。

于是，来到了一条不起眼的小弄堂里一家深夜食堂，坐下来，点一份美食煎蛋卷，再来一个鸡蛋烧，最后来一份章鱼香肠。

这些美食都是电影《深夜食堂》的第一部电影，是否心动了，为什么不在家自己动手做自己的深夜食堂呢？

特意把《深夜食堂》里的美食，整理了一遍，猫苘就做过鸡蛋烧和章鱼香肠，还不错呢。

鸡蛋烧的做法调味料随你喜好搭配，可以是酒、砂糖、盐等，加入蛋液混合搅拌加了少许油的平底锅烧热把蛋倒入平底锅中蛋会立即膨胀，用筷子往自己的方向均匀搅散打散后，底部差不多熟了，用筷子往自己的方向卷好卷好后，将蛋推到一边在空白部分倒入剩余蛋液，起泡的地方就把它弄破重复卷起，直到用完蛋液

红色香肠的做法香肠的一头切3刀 ，形成章鱼须卷心菜切丝西兰花切块锅内加入少许油，烧热，放入切好的香肠炸至翘起呈章鱼状就行了

那不勒斯意大利面的做法拿出意大利面一人份的一小把，煮熟意大利面，按照包装上的时间煮，水里可以加点盐不粘锅里加入少量橄榄油，加热放入切好洋葱、香肠、蘑菇片、青椒，一起翻炒炒到洋葱稍微变软，蘑菇熟了，加入意大利面，翻炒几下加入番茄酱，出锅，适量加点盐和黑胡椒也是不错的选择在平底锅里抹一层油，烧热倒入打好的蛋液，中小火煎熟在蛋皮上倒上意面，就好了

山药泥拌饭的做法米饭煮好放在一边铁棍山药削皮，切成任意小段，放到蒸格上煮熟取出山药，加入牛奶，也可以加点少量盐，根据自己的喜好来，磨成泥盛饭在米饭上放上一小块黄油，其实猫苘还是吃惯了猪油拌饭，加入猪油也可以的倒上山药做出的泥，可以照着自己的喜好吃法来

咖喱饭的做法（电影没有菜谱视频，所以参考百度的，加上自己的实际操作）牛腩土豆胡萝卜洋葱洗净切块备用加油热锅加入土豆胡萝卜洋葱翻炒，变的稍微软之后加入牛腩翻炒一下后加水，沸腾后转中火煮二十分钟加入咖喱块，全部融化后，小火炖煮，按自己喜好的稠度关火，就好了

老板端出来的菜并不是那些大菜，都是一些朴实无华的，正好都是每位客人的喜欢的，静静的品尝人生百态。

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电影版并没有惊喜，如同三季的电视剧，所不同的是，这一次是加长版的电视剧，由三个小故事组成，由一个捡到的骨灰罐贯穿始终。

我最喜欢的细节有两个，第一个是关于老板的。

众所周知，在电视剧版里，很少变现老板的白天，甚至我一度怀疑老板白天不需要休息吗？

晚上开了一晚上的店，白天出现似乎也还是工作。

老板似乎永不知疲倦，老板像一个哲人又像一个温暖港湾的大家长。

电影版中，老板的手似乎受伤了，客人的医生男友说，似乎是脊椎的问题导致了手不好使。

这个细节将老板拉回到了寻常人的人生中，这样的老板，其实也就是一个老者，骑着车子会爬不上坡。

他虽然经营着一家类似深夜孤独灵魂收容所的饭店，但是他也在时光中行进，他也会老，深夜食堂总有一天不是易主就是消失。

这是多么悲哀的一件事啊，然而，这也是人生的真相。

第二个是地震受灾的大叔，千里迢迢来东京向一名志愿者求婚。

他临走，叫明美的志愿者追过去，问他：我还能给你们做咖哩饭了吗？

我会更加努力的。

大叔深鞠躬，说，有很多很多人需要明美。

在中国，近些年来也经历过几场大的地震。

可能将自己的感情带入到剧中，会更能理解主人公。

大叔其实未必那么爱明美，在地震中他失去了自己相濡以沫的妻子，却连尸首也没有找到。

在情感极度脆弱的时候，明美出现了。

在他看来，，明美有着图腾般的意义，只要抓住明美，似乎就能抓住生命中的美好，以此来对抗现实，那些自己万般不愿直视的现实。

从某种意义上讲，大叔其实是患了心理疾病的。

很多人在大灾难面前都需要用一种行动或者抓住另一个人逃遁出自己面对的现实，明美是大叔自以为的解药，虽然他自己清醒的意识到——这样未必就能获得幸福。

另一方面，明美也在用灾难、难民逃遁自己的现实——出轨并且被甩了。

当她意识到自己未必是在行善更可能是一种利用他人的悲哀来化解自己内心的伤悲的时候，明美也充满了负疚感。

所以，即便是拒绝了大叔，也十分痛苦。

从本质上来说，两个人都是在利用别人的同情心，并且还深知这一点，当大叔意识到自己的自私带给别人的痛苦时，他放手了，他解脱了；当明美知道自己还被很多需要，意识到自己从利用他人悲哀的境地中走出来时，她的行为就变成了自觉主动的行善。

他们都和自己握手言和了，所以，在告别的车站，两个人才能变得如此坦然。

第一个故事中的玉子不知道是下海了还是去放高利贷，观众大概和老板一样，都知道他们不合适吧。

熟女和小弟在一起，小弟的成长速度永远也赶不上熟女，小初是不成熟的，钱只是玉子的一个借口，有些东西不用说的很明白，但是，玉子说的极具哲理，你只能选一样。

人生在世，其实也是一样，你不能太贪婪，对任何事物都是一样的。

又想爱又不想负责任，怎么可能呢？

《深夜食堂》就这么结束了。

第一次是看它的美食，却爱上了故事；后来是看故事，再后来就看的是人生了。

因为再也没有了，所以总觉得是还好的。

寂静深夜里，哪怕是一碗茶泡饭也足以慰藉孤单的灵魂。

只是，我们并不一定有幸会遇到这样的一家食堂。

加班回来的一份炒饭，大概也可以温暖你很久很久，这是属于我们寻常人家自己的深夜食堂。