导演:Alex Gibney
主演:
类型:电视地区:美国语言:英语年份:2016
简介:Netflix将在2月19号一次性放出最新美食纪录片《Cooked》。该套纪录片改编自畅销作家Michael Pollan的同名书籍,并由曾获奥斯卡最佳长篇纪录片导演Alex Gibney执导。 Cooked共四集,将分别从火、水、空气和泥土四个元素阐述和食物的关系。 同名书籍《烹》简体中文版已由中信出版社出版。详细 >
画面很精美,制作感觉一般
良心品质by netflix
前两集的感觉是面铺得太大,着力点既小又少,辜负了主题。后面两集,讲面包和芝士,专业人员讲解的篇幅占比多了,内容才比较可观。
好看好看,口水泛滥
好点子 讲的太笼统
看完了火 ,其他没有看,书籍我也买了,书籍看起来比较好,生动形象 有趣 美式幽默!独特的视角,区别国内的纪录片。值得推荐,真是涨知识啦!
Ar, I can tell you how much I love this show
011/21: 食物与常见的四种元素 解释了为什么这四个元素 四种烹饪方式可以让食物变得美味 不是美食纪录片 更像是科普纪录片。尤其是最后一集earth 芝士的制作好有趣 用木桶突显了古老法国人民的智慧 还有巧克力居然是经过发酵的!原来是写了那部《杂食者的两难》的作家,比较对我胃口,最后的那段演讲词说得也很棒。
11.16 还原饮食应有的复杂性。降低复杂度、提升效率、简化流程,所谓的现代技术,只服务整体数据,而不在意个体。被动选择,被广告洗脑,看不见真实,缺失生存的基本认知,现代人类到底是什么东西。
1.可看性不高。2.这两年Michael Pollan突然火起来,什么地方都有他,感觉他还是踏踏实实写书挺好。
看之前以为foodporn,看前10分钟以为是人类学纪录片,看完之后发现是反思食品工业的文化纪录片。得到不错的takeaways,以及好想有时间自己做饭哦
网飞出品的美食纪录片,从火水土风来讲述食物。但说真的,这片子质量和想象中有较大差别啊。一开始还以为是美国版本的舌尖,但结果更多是类似学术性的研究,可看性不是很足。应该不会再看后面几集了。。。
我作為一個中國人,深知“傳統”為害之劇之廣,對這種回歸田園風格的理念難以讚賞。這片子有點像左膠一樣裝腔作勢。片中有個論據:烹調時間少的人,肥胖率高,似乎把相關現象當作因果關係,從而宣揚他的田園古風。相關程度的高低他沒講,其中暗示的因果關係更難以成立。在我看來,除了基因或遺傳導致的肥胖,肥胖的人就是貪吃造成的,貪吃人腦中的獎勵系統更多地依賴於口腔期的飲飲食食。
微生物的世界相当奇妙,它影响着健康。自己做饭会给生活带来更多的乐趣,烹饪中也有很多讲究。What we eat what we will be. 好好吃饭好好生活。
始于烹饪又不止于烹饪
还是舌尖上的中国好看,里面好少涉及到美丽的食物~
啊,扯得太广泛。还以为是美食片,结果是哲学宗教片……我要了解哲学直接看书不得了嘛。
无限抬高自炊传统饮食的又一例证,也是快餐文化泛滥的必然。供给主导型社会的确太糟糕了。归根结底,希望科技助力产业升级早日结束垃圾食品工业,愿煮饭的煮饭,愿互助的互助,懒人穷人也能有尊严地终老,有生之年不知道可不可能发生…
好吃好看!
大多数单纯的讲文化或美食往往显得冗长而无趣,但当两者结合起来,就变得格外吸引人
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画面很精美,制作感觉一般
良心品质by netflix
前两集的感觉是面铺得太大,着力点既小又少,辜负了主题。后面两集,讲面包和芝士,专业人员讲解的篇幅占比多了,内容才比较可观。
好看好看,口水泛滥
好点子 讲的太笼统
看完了火 ,其他没有看,书籍我也买了,书籍看起来比较好,生动形象 有趣 美式幽默!独特的视角,区别国内的纪录片。值得推荐,真是涨知识啦!
Ar, I can tell you how much I love this show
011/21: 食物与常见的四种元素 解释了为什么这四个元素 四种烹饪方式可以让食物变得美味 不是美食纪录片 更像是科普纪录片。尤其是最后一集earth 芝士的制作好有趣 用木桶突显了古老法国人民的智慧 还有巧克力居然是经过发酵的!原来是写了那部《杂食者的两难》的作家,比较对我胃口,最后的那段演讲词说得也很棒。
11.16 还原饮食应有的复杂性。降低复杂度、提升效率、简化流程,所谓的现代技术,只服务整体数据,而不在意个体。被动选择,被广告洗脑,看不见真实,缺失生存的基本认知,现代人类到底是什么东西。
1.可看性不高。2.这两年Michael Pollan突然火起来,什么地方都有他,感觉他还是踏踏实实写书挺好。
看之前以为foodporn,看前10分钟以为是人类学纪录片,看完之后发现是反思食品工业的文化纪录片。得到不错的takeaways,以及好想有时间自己做饭哦
网飞出品的美食纪录片,从火水土风来讲述食物。但说真的,这片子质量和想象中有较大差别啊。一开始还以为是美国版本的舌尖,但结果更多是类似学术性的研究,可看性不是很足。应该不会再看后面几集了。。。
我作為一個中國人,深知“傳統”為害之劇之廣,對這種回歸田園風格的理念難以讚賞。這片子有點像左膠一樣裝腔作勢。片中有個論據:烹調時間少的人,肥胖率高,似乎把相關現象當作因果關係,從而宣揚他的田園古風。相關程度的高低他沒講,其中暗示的因果關係更難以成立。在我看來,除了基因或遺傳導致的肥胖,肥胖的人就是貪吃造成的,貪吃人腦中的獎勵系統更多地依賴於口腔期的飲飲食食。
微生物的世界相当奇妙,它影响着健康。自己做饭会给生活带来更多的乐趣,烹饪中也有很多讲究。What we eat what we will be. 好好吃饭好好生活。
始于烹饪又不止于烹饪
还是舌尖上的中国好看,里面好少涉及到美丽的食物~
啊,扯得太广泛。还以为是美食片,结果是哲学宗教片……我要了解哲学直接看书不得了嘛。
无限抬高自炊传统饮食的又一例证,也是快餐文化泛滥的必然。供给主导型社会的确太糟糕了。归根结底,希望科技助力产业升级早日结束垃圾食品工业,愿煮饭的煮饭,愿互助的互助,懒人穷人也能有尊严地终老,有生之年不知道可不可能发生…
好吃好看!
大多数单纯的讲文化或美食往往显得冗长而无趣,但当两者结合起来,就变得格外吸引人