剧照
剧情介绍
在房地产公司做销售工作的伊泽美幸（栗山千明饰），深受公司的信赖，每天都过着一帆风顺的生活。另一方面，她也有不为周围人所知的一面。那就是，考虑“在一天结束的时候如何才能喝好喝的酒”，把工作以外的时间全部都花费在喝酒上。以“根据自己的行动，无论如何都能变得好喝!”为座右铭，为了能喝到美味的酒，每天都在进行桑拿、露营、登山等各种各样的活动。@哦撸马（阿点）热播电视剧最新电影天堑·1949一石二鸟促醒者成群结伴！西顿学园绝命荒漠老妈老爸的浪漫史第二季21座桥兔宝，这只是一个阶段影子美女一缕新欢花如许租客全优7笑果我最爱的家人热血男人帮请问您今天要来点兔子吗？BLOOM人类之子我叫郝聪明WIXOSSDIVA(A)LIVE非常父女档白兔糖宇宙的圣诞节致命玩笑高度怀疑人民的名义安息2雪中红宝贝，你不会相信的少女邂逅旷继勋蓬遂起义无情都市
长篇影评
1 ) 认真喝酒吃饭
此片评分不如我期待的那么高，很多人质疑这是广告推广片（商业和艺术结合没啥问题吧，我也有自己经常购买的啤酒品牌呀）；还有人觉得瘦瘦的女主不适合拍美食剧。
这些人应该是只看到了情节和外在形式，而没有弄懂片子在表达什么。
女主角瘦就对了，因为她严格自律，知道什么时间应该做什么事情，能够把握好生活的节奏。
她有自己的界限，坚守自己对于晚酌这件事的态度。
一、生活有度 她能够在做了充分准备——积极工作、日常锻炼、规律健身、蒸桑拿后，坚持下班后去超市买新鲜食材，并在固定的时间享受美酒和美食，且饮、食非常有度，每天只喝两听啤酒，每餐食物全部吃光，有一集同事到家里和她一起吃饭，当同事提出要彻夜狂饮时，她却坚决的说不，因为第二天还要上班，想想我们自己是不是经常吃多、喝多、睡多、玩多、纵欲过多？！
你能在恰当的时候喝下恰当分量的酒，得到恰当的快乐吗？
有时候快乐会上瘾，最后变成逃避和拖延。
谁都希望快乐more and more，最后却往往迷失了自我。
二、正念 工作时全情投入努力；把锻炼的习惯带入日常生活——一边接客户电话一边靠墙练腿、有时间的情况下用步行代替坐车；健身时专注于运动本身，而不是拍照发圈、闲聊、和教练打情骂俏；饮食时注重食物的新鲜度，认真体会食物味道。
第三、自律且均衡的生活节奏 下午三点后不摄入水分，并让身体适度消耗热量，全部都是为了晚上那一口酒，应该说是为了那种愉悦的感觉。
所以女主会在蒸完桑拿后硬是忍着饥渴回家做饭，再享受食物；还有一集里同事在加班时当她的面吃生姜牛肉饭喝啤酒，她都忍住没有加入。
她会安排好每天、每个时段应该做的事，并在每个时段全情投入，绝对不因为这样那样的原因轻易打乱。
人的精神和肉体天然就喜欢稳定的生活习性和生活环境（其实动植物也一样），并且生活有许多方面都需要顾及，工作、学习、锻炼、社交、家庭等等，各方面都要均衡。
如何均衡呢？
你不能随情绪想做就做，不想做就不做； 在目标明确的前提下，需要合理安排并稳定的执行你的生活计划，才能一步一步达到你想要的状态。
第四、晚酌是一场小小狂欢 每个人在生活中都有自己坚持的小确幸、小快乐。
——美食、喝酒、运动、旅行、阅读、唱歌、跳舞、弹奏乐器等等，去作为抵御艰难生活的工具。
喝酒是件普通且看起来似乎上不了台面的爱好，但其实每个人都有疏解压力寻找愉悦的奇奇怪怪的方式，比如用指甲抠塑料泡膜、吸猫、看恐怖片、蹦极、做手工、看削肥皂、看吃播、看削驴蹄子、看清洗地毯等等。
关键在于我们能否不随波逐流，不轻易受他人影响，真正不断的沉浸和享受在其中嚰？
五、精致的日式料理 我和女主一样，喜欢自己买食材并下厨，还喝酒，我真的太爱看这种拍的美轮美奂的美食场景片了，平时我就很偏爱利用日常的新鲜食材进行烹饪，食材尽量选本地的（一方水土养一方食物）、当季的（顺应天时地利人和）、新鲜的，而且我很喜欢日式料理里那种很精致小巧的风格，这也是我喜欢此片的原因之一。
这片子最特别之处在于，通过生活中喝啤酒的这件小事（顺带打广告我是可以接受的）向我们阐述了一些生活哲学。
我作为一个平日喜欢小酌的人，知道冰啤酒在干渴的时候是多么解渴解乏，也知道在饥饿时吃东西会特别的香，但很少有真正认真的去吃一顿饭，我会一边吃一边回微信，或者追剧，或者和人聊天，我也觉得喝酒很快乐，但往往一高兴就控制不住而喝多，如同吃东西也一样，总是被情绪牵引，吃下超量的食物，忘记了食物的本质，也忽略食物本身的味道，更没法充分的去体味那种咀嚼、下咽的愉悦感受——因为我们总在心不在焉，慌忙追着一些不应该追寻的东西。
2 ) 上班是为了更好的下班
日本演员也是有剧抛脸的，没想到女主是《杀死比尔》的日本杀手。
日本也是一个奇怪的地方，高压力国家、自杀率也很高，但是能经常产出类似《深夜食堂》这种解压影视剧。
女主这种看似有点矫情的做法，我还是很能理解的，因为我也是喜欢白天高效上班，下班回家后在放松的状态下，享受晚饭。
晚饭不一定大鱼大肉，非常精致，但也是喜欢各类小菜、摆盘，搭配冰镇饮料！
那一杯进入口腔的瞬间，我觉得世界都好了！
不过女主从18:00-19:30之间能做那么多事，而我通勤就得50多分钟。
3 ) 全力生活，找到让自己快乐的晚酌
一个人在社会上奋斗，总会感觉到疲倦不堪，其实这部剧就给我们提供了一个不错的点子——寻找到自己真正喜欢并且放松方式当做自己的“流派”这个“流派”并不是指某种帮派和意识，而是指一种生活方式和态度，就像剧中的女主一样，她之所以可以在白天的工作中全力以赴，不摸鱼，是源于她对晚酌的热爱，所以她的眼睛从始至终都有着生活的光亮，这是最吸引我的地方。
当然，剧中的美食也是不可错过的，每一道菜肴都是女主用简单的方法下功夫做出来的，从这些美食中不仅仅可以看到美味，还有对生活的热爱，对自己的热情。
因此这部剧绝对是值得五星的！
4 ) 假吃不是问题，没掩饰好才是
+ 故事还挺有意思的，有点《卖房子的女人》的感觉。
一些对世事的看法，表现方式上也挺有幽默感的。
+ 对美食的展现不错，料理步骤也清晰，感觉容易复制。
- 日本广告法的限制对剧有效么？
我感觉她喝酒后的叹气太收着了。
一般应该是喝大一口，然后长出一口气，而她是大喝一口，急促的叹气，然后再吸气。
就感觉那个情绪还没释放完又被收回去了。
不得劲儿。
- 假吃本身其实还好，和差劲的剪辑时机配合起来就是大问题了。
她本身脸小，吃东西的时候脸部容易看得到鼓起，这本来是优点，就像《孤独的美食家》里的松重丰一样，看着就很有大口吃东西的快感。
但问题在于她会一直在鼓着的状态不停地再往嘴里塞吃的，还边吃边喝酒，酒喝下去了脸却还是鼓着的。
这就更加突出了假吃的问题。
尤其是每集结束吃东西速度加快时就更凸显这个问题了。
东西一直往嘴里塞，酒也一直喝，但酒全下去了，食物还在嘴里让脸颊鼓着，这看着就很突兀很难受了。
最后，按说这剧的核心应该就是为了给酒做广告。
但是却完全没花时间夸酒，甚至每集换酒杯也都没解释，偶尔一句话就给带过去了。
我也不知道这种表现方式是好是坏了。
5 ) 晚酌
缺点是栗山千明看起来很像厌食症，没有吞咽镜头导致都像吃了吐，酒咽下去了食物都在嘴里没完没了的嚼，吞咽困难的感觉，降低了食物的幸福感，而且年纪渐长她下颌的问题有点明显了，也是太瘦的缘故。
优点是仪式感的自我享受很有启发性，量化的标准化的探索的微幸福达到了极大化。
看完全剧后，给我印象最深的不是看起来极有食欲却总能被观众挑出毛病的吃播，也不是美幸始终六点钟准时下班的坚持，而是她始终能保持的一种特殊状态——在工作的时候绝不三心二意时刻按时完成任务，在生活中能够为自己的特殊爱好买单，既享受放纵带来的乐趣，又能拾起自律带来的自由。
这种状态难得且珍贵。
6 ) 从杀死Bill到杀死Beer
第一眼看见的千明让人一辈子都忘记不了，还是少女的她在杀死Bill里当一个校服女杀手。
长大后的千明倒是经常在婚外恋到日剧里看见，一般来说就是婚姻不幸福然后出轨的女人。
这次她终于演了一部没有情感戏的电视剧，每一集都在喝啤酒。
看了下来我觉得为了喝一口啤酒付出的努力比在不幸福婚姻里付出的努力要多得多，不幸福婚姻里她只要出轨就好，喝啤酒却要精准计算身体的新陈代谢。
下午三点后就不能喝水，动不动就走路去，在健身房里猛烈运动，在桑拿房里猛烈流汗，就这样他拖着一个我看来都要脱水的干瘪身体去了超市去精打细算购买食物。
啤酒因此变得好喝了，但是她咀嚼食物看起来毫无说服力，她太瘦，不像一个好好吃饭的人。
还能苛责什么呢，瘦的中年肯定是异乎寻常克制的，从杀死Bill到杀死Beer，我们一路走过。
7 ) 学几道下酒菜，倒也不必总喝金麦。
第二季(2023) 食之无味弃之可惜，只想来学下酒菜。
第三季(2024) 视觉疲劳的第三季结束了每天上班时全力以赴，下班后充分享受一个人的美食美酒，这种生活态度是很好的。
就是…咱也不能天天只逮着一种酒喝啊，好喝的酒那么那么多… 如果是品牌硬广，那就另说。
作为看客来说，着实无聊了些。
作为酒鬼，是实在忍不了的。
不过，剧中宣传的喝啤酒应提前冰杯这一步，必须肯定，实在是对啤酒的尊重。
还是把重点放在下酒菜上，都没什么难度，做个记录好操作。
♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪✅ 表示已在家复刻成功（13道）
EP01 【各国小炒】
✅【鲭鱼料理】鲭鱼切块淋橄榄油，洋葱切丝+嫩豆苗+和风酱油搅拌均匀，放在鲭鱼上。
✅【德克萨斯烤鸡肉串】烤鸡肉/脆骨/丸子/葱段，锅中翻炒+德克萨斯香料+葱绿段，翻炒均匀。
✅【韭菜炒蛋】淋川味麻辣香油酱。
所用调料：和风酱油｜德克萨斯香料｜川味麻辣香油♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪借👆剧中灵感，用鲭鱼做了下酒菜，没有去买可生食品质的生鱼片，就无油烤了冷冻鲭鱼。
冷冻青花鱼(鲭鱼)不需解冻，室温放置10分钟后切块，料酒/盐/黑胡椒腌制10分钟，撒一层淀粉，烤箱190-200°C烤20-30分钟。
下碟：芝麻菜+葱花+橄榄油+柚子醋搅拌均匀，淋在鱼上，佐柠檬盐。
｜上碟：香梨切片+烤鱼，撒海苔碎，佐辣椒粉。
｜配酒：天狗舞纯米大吟酿
用的猪肉串+肉丸+香菇+葱段，下酒很好。
韭菜炒鸡蛋+油辣子，是没想过的搭配。
除了配酒，也可以下饭，早餐也可以吃。
♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪
EP02 【烤肉】
🔺猪舌+鸡脖肉+牛横膈膜(用創味燒肉醬汁浸泡揉捏入味)+生菜+卷心菜+茄子+香菇。
🔺肉先用厨房纸吸干水分，撒盐/黑胡椒。
🔺蒜片+嫩豆苗+(洋葱碎+葱绿段+S&B胡椒盐+芝麻油)。
🔺韩国泡菜+小松菜(先焯水后浸冰水，切段+盐/白芝麻/香油/wasabi，搅拌均匀)
🔺猪舌：挤柠檬汁|裹洋葱葱绿。
🔺鸡脖肉：絹酱油+wasabi｜裹嫩豆苗。
🔺蘸牛肉酱汁：創味燒肉醬+Mizkan柑橘醋+萝卜泥+蒜泥｜夹蒜片。
創味燒肉醬汁｜Mizkan柑橘醋｜萝卜泥｜蒜泥
胡椒盐｜絹酱油｜wasabi♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪
EP03 【肉酱拌面✅+青椒肉酱✅】
🔺小番茄在沸水锅中煮一下，浸冰水去皮，浸泡在浸泡在糖醋调味汁中冷藏(mizkan純米醋+地雞昆布鰹魚調味露+糖1:1:1)
✅【肉酱拌面】豆瓣酱+甜面酱+番茄酱+蒜泥+肉糜+糖，炒成肉酱。
🔺沸水锅煮面，煮好后沥水，搅拌一下使面更有粘性利于裹酱，先用原包装的拌面酱搅拌均匀，再铺满自制肉酱，并摆上韭菜/葱白/鱼粉/海苔，中间打一颗蛋黄。
吃的时候可另外淋上辣油。
✅ 尖椒对切去籽，放入肉酱。
09/27/23 复刻👌（肉酱的油多一点，不然拌面会太干）
10/01/23 复刻👌♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪
EP04【生姜猪肉烧+煎饺】
🔺哈尔滨风味泡菜：剧中没体现步骤不知怎么做的，只知道用了孜然。
✅【生姜猪肉烧】生姜/洋葱磨泥+酱油+苹果酱做成酱汁。
五花肉片下锅煎至半熟盛出，锅中炒洋葱丝再放回肉片和酱汁，翻炒均匀装盘撒葱花。
08/31/23 复刻👌（很常见的日式料理）
✅【煎饺】冷冻水饺排列在锅中，倒适量水，盖上锅盖中火加热至水饺熟，打开锅盖使水分蒸发，淋油和少许水淀粉，增大火力煎出脆底。
（蘸酱：黑醋+姜蓉｜川味蘸酱+白芝麻）
09/14/23 复刻👌（日剧是真的爱煎饺）♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪
EP05【南蛮鸭+棒棒鸡+荞麦面】
🔺鸭肉皮面切出格子，热锅不需油，皮面朝下煎至金黄翻面，也煎至金黄后取出，用锡纸包裹住静置。
🔺 锅中加蘸面汁+味啉+水+糖煮成南蛮汁，将鸭肉放回锅中炖煮，切片。
酱汁中加京葱切丝做蘸酱。
🔺鸡胸肉煮熟撕成丝，黄瓜切丝。
🔺蘸酱：芝麻酱+香菇水+芝麻粉。
🔺荞麦面打散入沸水锅，煮好沥水先用冷水冲洗再放入冰水中浸一下口感更劲道，装盘放海苔。
♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪
EP06👌【炒章鱼+韩式煎饼+ 豆腐锅】
✅【炒章鱼】葱白切丝+韩式辣酱+料酒+酱油+蒜泥抓拌均匀，热锅放入翻炒出香，再放入章鱼切片，翻炒均匀。
09/24/23 复刻👌（很不错的下酒菜）
✅【韩式煎饼】面粉+水+姜黄粉+韭菜段+洋葱丝+青辣椒搅拌均匀成糊状，热锅煎至两面金黄。
(蘸酱：芝麻酱+柚子醋+辣油)
08/31/23 复刻👌（面粉少点水多点，搅拌成流动性大点的面糊会比较好吃，我做的面粉略多了点，有点韧性，姜黄粉手抖放多了颜色比较黄）(不如第二季里的山药青葱什锦烧好吃)
✅【豆腐锅】热锅煸炒五花肉至上色，放入韩国泡菜继续煸炒，加入韩式辣酱+豆豉酱翻炒均匀移至豆腐锅中，加热水煮沸放入蛤蜊/纳豆/豆腐/虾/韭菜段/葱白/鸡蛋。
09/24/23 复刻👌（配饭比配酒好）
终于出现了不是金麦的啤酒，不过也不知道这是哪家的。
♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪
EP07【露营寿喜烧】
✅【寿喜锅】锅中倒入寿喜烧汁，半边摆上洋葱/杏鲍菇/番茄/茼蒿，汤汁煮沸后放入牛肉片，煮熟后蘸蛋液吃，建议挤入酸橘汁。
09/12/23 复刻👌（用白菜代替了茼蒿，另外加了煎豆腐，洋葱先煎上色会释放甜味更好吃）
🔺寿喜锅吃完，倒入米饭和油炸豆腐炖煮吸收汤汁，最后放上腌姜片。
♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪
EP08【剧终】
✅【牛肉罐头意面沙拉】通心粉煮熟沥水+黄瓜切条+美乃滋+柠檬汁+罐头牛肉切碎，搅拌均匀，撒多一点黑胡椒。
12/03/23 复刻👌，用金枪鱼罐头代替了牛肉罐头，也很好吃的
🔺葱白切段，小火慢煎至金黄，放上梅水晶(鲨鱼软骨做成的酱菜)，撒辣椒粉。
日本超市内有成品在售
✅【蒜香包心菜】热锅热油爆香蒜末和干辣椒，放入卷心菜翻炒均匀，撒黑胡椒加少许水，出锅前放味素，装盘后撒乌鱼子粉。
09/14/23 复刻👌（非常容易操作的菜）
🔺火腿+芝士+火腿+芝士+火腿，裹蛋液和面包糠，下油锅炸至金黄，对切。
8 ) 脸是硬伤
看过《孤独美食家》，看过《和歌子的酒》，相比之下，这个片子的主角吃相最难看，干瘪的脸，被食物撑到变形，自己假装满足的样子，真的一点儿感受不到美食的美好，全是违和感。
女主的气质也给人一种苦哈哈的厌恶感，做饭部分还可以看得下去，一到吃播部分真的只想快进。
如果换成小林聪美阿姨出镜，相信收视率和好感度会大幅飙升。
9 ) 持续更新下去吧！
很长时间，这部剧是我的下饭综艺。
美幸忙活一天自制享受美妙美食的同时，单身女子如我也在和她同频。
番剧的好处是，能在固定套路中找寻剧情稳定的安全感，比如每天要努力揣摩客户的需求，和鸡贼的店长、勤恳可爱的同事打配合或打趣店长，去鹤超市和已经面熟的店员打照面并获取制作晚餐的灵感，等等。
而在此之外，每一集又有独特的乐趣。
每个客户可能需求不一，有的来自福冈在东京打拼却只想房子有福冈的气氛，有的着急找房子效率至上...店长和同事花式出现在美幸的工作和生活之中，每天不同的食材和做法灵感，女主变着法锻炼自己，扎马步，打棒球都算的花式运动，这都是在日常生活中脱离日常的努力。
美幸生活日常但不无聊，也是这部剧的下饭之处。
现在，来到了第三季，还有新年SP。
虽然，三得利金麦啤酒广告植入的支持，功不可没。
但是，我的关注点一直在， 女主每日自制家庭美食且不必走街串巷寻找新鲜也能自食其乐的故事。
这是和《孤独的美食家》显著不同的地方，当然，男性主角和女性主角的处理就不多说了。
至于一直不消停的关注假吃的弹幕，只能无视，毕竟，关注是选择，而选择的结果是是否允许充分享受到剧作带来的快乐。
而我只想不被打扰。
10 ) 晚酌
缺点是栗山千明看起来很像厌食症，没有吞咽镜头导致都像吃了吐，酒咽下去了食物都在嘴里没完没了的嚼，吞咽困难的感觉，降低了食物的幸福感，而且年纪渐长她下颌的问题有点明显了，也是太瘦的缘故。
优点是仪式感的自我享受很有启发性，量化的标准化的探索的微幸福达到了极大化。
看完全剧后，给我印象最深的不是看起来极有食欲却总能被观众挑出毛病的吃播，也不是美幸始终六点钟准时下班的坚持，而是她始终能保持的一种特殊状态——在工作的时候绝不三心二意时刻按时完成任务，在生活中能够为自己的特殊爱好买单，既享受放纵带来的乐趣，又能拾起自律带来的自由。
这种状态难得且珍贵。
我看过最不下饭的下饭剧
一杯啤酒的仪式感
栗山千明真的已经瘦到像骷髅了…演美食剧是不是有点儿离谱呀，而且里面能酒咽下去了食物还在嘴里，假吃又浪费食物
神髓在于感官剥夺。行动自由的人吃喝什么都不会太感动，但关家里半月缺吃少穿弹尽粮绝时候，在角落意外翻到罐可乐打开那么一喝……欲望的终极满足在于稀缺和自控
非常治愈的一部日剧，下班后畅快淋漓的美食，谁说不是向往的生活呢~
不管是内容还是演技她看上去都根本不爱吃喝！！！！！！
为了做广告写一部剧出来这种事也只有日本了吧，但不知为何女主吃饭让我没有食欲呢
白天好好工作，六点准时下班，晚上精心准备下酒菜配冰啤酒，这对社会来说就是最安定的栋梁呀☺️
看着真的太假模假式了…这女的并没有这么喜欢美食。
和歌子十年后的样子？哈哈哈才不是，和歌子觉得在有意思的店里简单又特别地配酒吃两样小菜是幸福。看其他短评说女主不咽食物？下回留意一下😂。假如没有合适的菜谱和酒单搭配，感觉这部会后续乏力。确实有种看她买菜准备的时候很有食欲，开吃后就很乏味，再观望一下吧///失望了，看了第二集真的没有吞咽镜头。。。
简直是啤酒硬广，每集都是那个啤酒。做饭的过程很不错，我喜欢。但是女主的吃相太假了，放一大口食物在嘴里，但只有咀嚼没有吞咽，很出戏。
Ep01弃。栗山千明那么凌厉的气质，和美食真的不搭啊。
菜谱还是挺有参考价值的。但有两个问题，一是严重低估做饭的时间，二是演员只嚼不咽。每集无论什么菜都配同一种啤酒这点就更不用说了。
是不是有点像董卿啊？
超长的啤酒广告，错误的饮食方式，干嚼不吞咽很明显的假吃，故作姿态的所谓人生感悟，让人不适的一部剧，非常不喜欢。
就是为了看平桑的颜～（其实这就是个大型啤酒广告吧🤷）
看不下去了 两集弃....这剧干脆改名叫《除了啤酒没有任何食物可以通过我的喉咙》只嚼不咽拍啥美食剧啊，没吃东西还要装好吃真是辛苦您了/E01 栗山千明准点下班回家喝酒做仨菜，我加完班公司附近麦当劳1+1，我们都有愉快的晚餐体验✊🏻
就是说一些家常菜也要做出那么夸张的表情也是难为人。寿喜烧那集四片肉四个人吃给我看笑了，谈不上治愈，因为感觉没吃饱😅
立刻马上去喝了一瓶啤酒🍻哈哈
本来觉得好有仪式感 然后发现全程无吞咽镜头且酒和菜一起在嘴里嚼 辱酒辱菜了